中国新茶饮行业是近年来迅速崛起的一个新兴行业。随着人们对健康饮品的需求增加以及生活方式的改变，茶饮作为一种健康又美味的选择，受到了越来越多消费者的青睐。

　　中国新茶饮行业的特点之一是多样化。从传统的茶叶饮品到现代的创新茶饮，市场上涌现出各种各样的茶饮品牌和口味。无论是传统的红茶、绿茶，还是创新的奶茶、果茶，消费者可以根据个人口味和需求选择适合自己的茶饮。

　　另一个特点是品牌竞争激烈。由于市场需求的增加，越来越多的茶饮品牌进入市场竞争。这些品牌通过不断创新和提高产品质量，争夺消费者的青睐。同时，品牌间的竞争也促使行业不断进步和发展。

　　新茶饮产业链上游主要原材料及包装设备供应环节，其中原材料主要可分为茶、水果、奶制品、糖、口感颗粒等;中游环节主要分为直营和加盟两种模式;下游环节为流通环节，分为线下和线上外两种渠道。

　　新茶饮上游原材料供应商包括味全、安佳、中粮糖业等;包装设备供应商有雪人股份、诚宇包装等;中游奶茶品牌主要采用直营模式的是奈雪的茶、茶颜悦色、乐乐茶等，加盟模式有蜜雪冰城、茶百道等;最后通过实体店或者线上销售渠道如饿了么、美团外卖或APP、小程序等渠道传递至消费者。

　　根据每日经济新闻联合慧辰股份对“Z世代”(出生于1995年～2010年)新茶饮消费者调研情况，30.5%的受访者将水果茶列为最喜欢的茶饮类型;其次是奶茶，占比为27.6%;奶盖茶排名第三，占比为16.4%。

　　从消费频次来看，约33.3%的受访者每月新茶饮消费在1-2次，26.8%的受访者每月喝新茶饮频次在3-4次。

　　目前，新茶饮行业仍然处于3.0阶段，行业整体还没有出现垄断寡头，行业竞争较为激烈，主要以“品牌+爆品”的模式，占领大量年轻消费者的心智。在产品上，不断研发创新同时快速复制对手优势产品是行业显性迭代方式;提升消费者认知是新茶饮能够引起年轻消费群体共鸣的核心竞争力，即隐性迭代。此外，诸多品牌也在通过打造不同场景下的产品探索扩大消费群体。

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　　根据中国连锁经营协会数据，我国新茶饮市场2020-2022年规模增速受到疫情影响波动下滑，初步估测2022年新茶饮市场规模为1040亿元，基本与2021年持平。随着疫情防控政策的调整，2023年第二季度后，国民消费热情有望被点燃，2023年新茶饮的市场规模有望恢复至1450亿元，恢复三年复合增长率近20%。结合历史增长速度，保守估计到2028年我国新茶饮市场规模有望突破2500亿元，2023-2028年复合增速约12%。

　　以上数据来源于前瞻产业研究院《中国新式茶饮行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

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