3月25日上午，由中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、浙江省茶叶产业协会主办，浙江省农业农村厅、绍兴市人民政府指导，柯桥区人民政府、绍兴市茶文化研究会承办，柯桥区茶文化研究会、柯桥区茶叶产业协会协办的以“丝路柯桥茶和天下”为主题的柯桥区第四届“平水日铸”茶叶节在平水日铸茶品牌管理服务中心如期开幕。
中国国际茶文化研究会会长、浙江省政协原主席周国富，中国农业科学院茶叶研究所所长、党委书记姜仁华，中国国际茶文化研究会副会长、浙江省委宣传部原副部长沈立江，中国国际茶文化研究会秘书长、浙江省人民政府原副秘书长王小玲，浙江省农技推广中心副主任徐云焕，绍兴市人民政府副市长陈德洪，绍兴市政协党组副书记、副主席冯建荣，浙江省农业农村厅二级巡视员潘天银，绍兴市柯桥区委副书记诸剑明，浙江省茶叶产业协会秘书长刁学刚，绍兴市人民政府副秘书长孟志军，绍兴市农业农村局副局长潘新良，绍兴市柯桥区委常委、副区长马忠伟，柯桥区人大常委会副主任王张泉，柯桥区政协副主席王茂荣，柯桥区茶文化研究会会长、原绍兴县政协主席李杏芬，兰亭文化旅游度假区管理委员会主任张伟江等领导出席开幕式。柯桥区委常委、副区长马忠伟主持开幕式。
绍兴市柯桥区委副书记诸剑明在致辞时提到，柯桥区是中国的知名茶乡、茶文化之乡、全国重点产茶区和浙江茶叶产业强区。茶叶是柯桥区的优势产业、绿色产业、朝阳产业，近年来柯桥区深入贯彻乡村振兴战略，围绕茶叶强区目标，打造日铸文化品牌，寻求茶产业的新突破。本次节会，主办方精心组织安排了兰亭茶叙、茶产业“双循环”发展论坛等一系列的活动，希望借此平台，以茶会友、互叙情谊，集思广益、共谋发展。
绍兴市人民政府副市长陈德洪在致辞中提到平水被誉为柯桥南客厅，绍兴后花园。绍兴茶历史悠久，茶叶品种全、规模大、品质优，是世界最大的珠茶加工集散中心，全国重要绿茶出口地和最大的龙井茶原产地。近年来，围绕建设茶叶强市，重振品质茶都的发展目标，坚持政策扶茶、质量立茶、品牌强茶、文化兴茶，把茶产业作为区域重要的特色主导产业，做为促进农业增效，农民增收的重要途径，在优化产业结构、提升品牌价值等方面取得显著成效。
浙江省农业农村厅二级巡视员潘天银在致辞中说到，中国是茶的故乡，浙江是茶文化、茶历史的重要发祥地。近年来，在省委省政府的正确领导下，浙江省各主产区顺应市场需求，优化茶类结构，深入实施良种化、标准化、品牌化战略，加快构建全产业链协调发展的现代茶产业体系，走出了一条生态高效的发展之路。希望柯桥区以本届茶叶节的成功举办为契机，深化推进茶品牌培育与传承发展，充分发挥生态与文化优势，夯实产业基础，创新营销机制，进一步提升发展水平，努力为巩固我省世界绿茶中心地位，早日实现浙茶产业千亿目标作出新的更大的贡献。
现场，中国农业科学院茶叶研究所所长、党委书记姜仁华受中国茶叶学会委托宣读全民饮茶倡议，柯桥区茶文化研究会会长、原绍兴县政协主席李杏芬代表启动城市响应倡议。柯桥区作为全国全民饮茶活动的启动城市作出响应，并举办“兰亭茶叙”活动。
随后在开幕式上还举行了建设数字茶业合作签约仪式和浙江农业商贸职业学院（浙江茶业学院）落户平水签约仪式。
浙江农业商贸职业学院副院长童铧彬和兰亭文化旅游度假区副主任胡爽签署关于合作共建浙江农业商贸职业学院（浙江茶业学院）项目框架协议
绍兴市政协党组副书记、副主席，绍兴市文史研究馆馆长冯建荣为越茶文化传播中心授牌
随后中国国际茶文化研究会会长，省政协原主席周国富致辞并宣布开幕。周会长提到，面对疫情，各界茶人们依靠科技与文化的力量，取得了良好的发展态势。中国茶界的广大茶人一定要遵循创新、协调、绿色、开放、共享的发展新理念，构建国内外“双循坏”的发展新格局，全力实现茶产业的高质量发展。中国茶人既要有冷静理智、机敏识辨的灵气，又要有顽强拼搏、攻坚克难的硬气。
据悉，越茶博物馆面积为1000平方米，展陈形式以图片、文字、音像、实物、小品等为主，其中，包括照片、地图、表格、绘画等图片300张；包括前言、跋语、每个栏目的小序、每幅图片的说明文字和每件实物的说明介绍文字3.8万字；包括专题片、艺术片和越茶核心区平水、稽东、兰亭等地的风情歌曲的音像30个左右；实物包括与越茶相关的生产工具、生活器具、文件图书等300件左右，设有包括名人塑像、炒茶和运销场景、与越茶相关的风俗场景等10个左右。打造越茶博物馆，是历史赋予新时代茶人的机遇和使命。
与开幕式同时间段也在越茶博物馆内的庭院里举行了“兰亭茶叙”雅集活动。据了解，“兰亭茶叙”将做为一项精品活动永久落户“平水日铸”茶叶节。无疑这将进一步拓展日铸茶文化、茶品牌的广度与深度。
近年来，平水日铸做为绍兴茶叶区域公共品牌中的翘楚，柯桥区立足新发展阶段，贯彻新发展理念，构建新发展格局，进一步壮大茶经济，丰富茶文化，推进茶旅游，六统一的管理模式走在了全市乃至全市前列。越茶博物馆的建立也从科技、文化等多方面为产业赋能，为日铸茶+的融合打下了坚实的基础，让古老的炒青茶鼻祖：日铸茶迎来腾飞的新时代。
原标题：《茶资讯丨清茗一杯最清心 全民饮茶活动启动！柯桥区第四届“平水日铸”茶叶节飘香万里》
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