茶院乡品茶节举行 助力茶产业高质量发展

  新闻资讯     |      2024-06-28 03:40

  “这是一场融合品茗、观展、赏花、闻香的茶文化雅集。”日前,浙江省宁海县茶院乡首届品茶节在许家山村举行。活动以“茶香满院·美丽茶院”为主题,包括茶文化交流、茶叶展示、品鉴评比等系列活动。

  当天,3名茶叶相关领域专家组成了评审团队,需要对送选的11个绿茶茶样的外形、汤色、香气、滋味和叶底等指标进行综合评审。评选现场,“看、闻、品”成为了专家们评分的法宝。“仔细看色泽是否嫩绿鲜润、茶叶匀整度如何以及是否有夹杂物。”县农业农村局高级农艺师姜燕华表示。

  随后,专家们用天平将每种茶样称出3克,放入评审杯中,沸水冲泡,出汤、闻香、看叶底。宁波市农业技术推广总站科长、高级工程师韩震介绍,“评审时,首先观察茶叶造型的扁、平、直、滑,以及色泽、匀度和净度,然后进行冲泡,再品鉴色、香、味、形。”

  “我种了300多亩茶叶,希望通过品茶节这个平台,让专家给我的茶叶生产把把脉。”茶样提供人之一张祖松表示,最看重的不是评选的结果,而是专家们给出的意见。

  作为宁海县重要的茶叶产区,近年来,茶院乡依托得天独厚的气候、土壤和水质等宜茶优势,种出的茶叶茶芽肥硕,色泽翠绿,口感佳、品质好。

  目前,全乡种植各类茶叶4677多亩,茶叶产值达2000余万元,带动了400余户村民参与茶叶的种植、管理、加工、销售。茶院乡党委副书记、乡长蒋安定表示,将以品茶节为契机,始终坚持质量第一,精工细作,精进工艺,精益求精,不断开创茶院茶产业高质量发展新局面。(胡競尹 洪晨婷)

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