普洱茶的拼配是一项高超的技术,是普洱茶制作者通过拼配工艺将普洱茶品质再优化与再提高的过程,
有拼配,茶叶会有口感的圆融交汇,有香味的层次叠进,让茶叶具有了各自的性格和生命力。甚至可以说,拼配亦是普洱茶独特的魅力所在。拼配考究的是拼配师对茶性的理解和高超的“调和手法”,在拼配过程中同样需要秘制“配方”,也正因为有了“配方”,才形成普洱拼配茶的独特个性,形成此款茶独特的价值。
拼配并非是简单的“混搭”,是普洱熟茶制作工艺中除发酵外,最具难度的一项技术活。它既是最重要的技术支撑之一,也是行业内形成各自经典产品的“武功秘笈”,也最能让我们品味业内一位位大师个人风格和技术门道。
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