茶饮料实为调味茶饮料茶多酚含量标注成谜【2】

  组合系列     |      2024-08-25 01:26

  千亿体育登录入口官网其实,我国《GB21733-2008茶饮料》茶饮料国家标准中对茶多酚含量作出明确规定:要求茶饮料(茶汤)中茶多酚含量应≥300mg/kg,其中绿茶茶多酚含量应≥500mg/kg;乌龙茶的茶多酚含量≥400mg/kg;红茶、花茶茶多酚含量应≥300mg/kg。对比茶饮料国标,雀巢、东方茶树的产品都低于国标,只能归为调味茶饮料。其他品牌更不必说,基本上在标签上都标注调味茶饮料。

  “茶饮料国标虽规定茶多酚含量,但没有强制要求标签上标注茶多酚含量,因此,部分企业对茶多酚含量上打起了‘擦边球’,其深层原因在于茶多酚含量太低。”中国茶叶流通协会常务副会长王庆说。

  近几年,茶饮料销量增长迅速,2011年发布的《中国茶饮料市场投资分析及前景预测报告》数据显示,中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长,已占饮料消费份额的20%以上。但是,业内人士表示,茶饮料现阶段的发展与发达国家日本茶饮料市场仍存在不少差异。

  据了解,目前我国茶饮料市场与日本区别主要在两方面,首先,在日本,纯茶饮料是主流,其茶成分含量高。例如日本街头随处可见的黑乌龙,喝起来虽有些苦涩,但保持天然健康属性。其次,在中国,无糖茶的市场占有率约在1%,含糖茶占98%以上。市面上多数茶饮料香味和原茶相差较大,味道偏甜,含糖量较高。而在日本,这两者比例是倒过来的。

  但随着消费者越来越注重茶饮料的天然、健康和原始风味,国内茶饮料市场格局也慢慢悄然变化。据AC尼尔森最新一项调查数据显示,2012年无糖茶增长率达92.4%,远远高于茶饮料大类增长率。

  王庆表示,从无糖茶增长速度来看,茶饮料未来的竞争趋势将从单纯的口感、价格方面往营养、茶本性上转型。他说,“国内市面上的茶饮料基本是调味茶饮料,口感清爽、味道甜美,但是在茶饮料中茶成分所占的比例太低,与真正的健康饮品并不相符。无糖茶饮料市场高速发展,说明现在消费者追求不仅是口感,更要天然、健康本性。目前我国已经有企业开始生产类似纯茶饮料和功能性饮料,我们也希望更多茶企参与进去。”

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