春蜜是按照收割时间分类的：对于中蜂群来说，春蜜其实是春天割取的蜂蜜，但是受气候和地理位置的影响！秦岭这时候的中蜂蜜，蜂农是不会去割的。

　　无花可采自然也没有新蜜产出，蜂群冬季只能抱团在巢中休养，食用去年酿制成熟的蜂蜜维持生命。

　　秦岭的蜂农一般会在七八月份割过一次土蜂蜜，那么，春蜜其实就是割蜜时留下给蜂群过冬的蜜。

　　春季来临之时蜂群又要开始春繁、分蜂，准备迎接即将到来的温暖气候，蜂群在扩张的时候割春蜜，在我们看来是不理智的行为。

　　一是产量并没有多少，没有花可采也就基本没有蜜产出，二是蜂群正在新老换代贸然割蜜会影响蜂群的体质。

　　还有一些无良商家在冬季喂蜂群白糖，等到春季，蜂巢中都是蜂群食用白糖酿造的蜂蜜，这种情况下的春蜜不仅是假货！

　　当然有些地区气候温暖，一年四季都有鲜花开放，而且蜜千亿体育登录入口官网蜂的习性也有所不同。比如意蜂在春季也能产出大量的意蜂蜜，但是和土蜂蜜完全不同。

　　本次说的主要是秦岭太白山一带的土蜂蜜：在这一带是不存在春蜜的，听到有人在春季兜售春蜜，并说是土蜂蜜，一定要擦亮眼睛，分析地理位置以及气候条件！