蜂蜜是人们都认识并且熟悉的一种天然食品，许多人在生活中都会食用它，甚至每天食用蜂蜜人的也有很多，但是也有些人担心，长期喝蜂蜜水对会对身体不好，这种担心有道理吗?到底每天喝蜂蜜水好不好呢?

　　长期喝蜂蜜对身体是一种很好的选择，它不但可以为身体提供大量的营养，还能调理身体各器官的功效，减少一些常见疾病的发生，另外长期喝蜂蜜还能起到减肥、美容的润肠通便的作用，另外蜂蜜是一种天然食品，它对人类的身体几乎没有副作用存在，人们是可以放心长期食用的。

　　但每天不用喝太多。蜂蜜水中含有多种维生素、矿物质、生物酶等营养成分，对于养颜、润肠通便等都有一定的功效，但蜂蜜水并不适合作为一天的第一杯水，早上醒来后应先喝一杯白开水或淡盐水，10到15分钟后再喝蜂蜜水。老年人尽量不在早晚喝蜂蜜水，饮用时水温控制在60度左右时加入蜂蜜为宜。

　　蜂蜜不宜直接空腹喝，很容易增加体内的酸性，影响肠胃的健康，特别是本身肠胃不好的人更要特别注意。

　　蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。

　　实验证明，把蜂蜜加热到67℃时，时间稍长，就会使蜂蜜内的淀粉酶发生分解，色泽也变暗;蜂蜜中的维生素C破坏1/5至1/2。

　　饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨胀，对胃部造成更大压力。

　　蜂蜜呈酸性，保存或者冲泡时，最好不要使用金属容器，以免发生化学反应。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体，与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜颜色变黑，营养成分受到破坏。

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