说到蜂蜜，很多读者都不陌生，这种被称为具有美容养颜功效的食物，是许多南宁市民的挚爱。25日，国家食药监总局却发出消费提示，提醒消费者勿食用生鲜蜂蜜。记者走访了解到，许多市民对这一消费提示并不知情，也没听说过吃蜂蜜会中毒。对此专家表示，蜜蜂在采蜜过程中可能会采到有毒的花，人类若食用不经过加工的蜂蜜会存在安全隐患。

　　国家食药监总局提示称，近期，个别地区发生了食用未经加工处理的生鲜蜂蜜，导致多人中毒死亡，相关部门正在继续检测和调查生鲜蜂蜜中毒致死的原因。

　　为预防食用生鲜蜂蜜中毒，保障公众食品安全，国家食药监总局提醒，蜂蜜为蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，在与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。由于蜜蜂的蜜源植物种类较多、生长环境复杂，可能导致蜂蜜中含有有毒物质。消费者食用未经加工处理的生鲜蜂蜜，有发生中毒的风险，严重时会导致死亡。

　　为预防蜂蜜中毒，建议消费者不要食用未经加工处理的生鲜蜂蜜，倡导消费者选择正规食品生产企业生产加工过的蜂蜜。

　　对于国家食药监总局发出的消费提示所提到的生鲜蜂蜜危害，南宁市民知情吗？记者走访了解到，南宁埌西、埌东、茅桥和北湖一带的菜市，之前偶然能碰到卖“土蜂蜜”的村民。记者来到这些地方，随机采访市民，受访者均称不知道吃蜂蜜会使人中毒，更别提死亡了。

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　　那坡县的叶建荣说，以前在老家山上发现蜂蜜时，他直接就割了拿回家吃，或生吃或冲开水喝，从来没听说过会中毒什么的。他现在也会托人从边境一带购买野生蜂蜜回来吃，没发觉有不良反应。

　　市民燕婷上周才去横县参加茉莉花节回来，在那里，她从蜂蜜养殖场买回添加了桂圆、荔枝蜜的蜂蜜，也是直接冲水喝，并没有听说过中毒和致死的情况。

　　桂林的叶家师还给记者看了他战友寄过来的蜂蜜图片，以及农民在山崖上收割野生蜂蜜的图片。

　　就此，南宁市食药监局食品流通科科长梁维运认为，国家食药监总局发出消费提示，应该是让消费者注意生鲜蜂蜜存在的安全隐患。毕竟，蜜蜂在采蜜时采的是百花，动物不会特别在意哪种花有毒，哪种花无毒，会都采回去酿蜂蜜。而人若食用了不经过加工处理的蜂蜜，就会存在安全隐患。所以，消费者还是食用加工过的蜂蜜更有保障。

　　第303医院营养科主任潘素琼介绍，蜂蜜其实并不像人们所认为的那样有很多神奇功效，大部分是糖。她觉得，生鲜的蜂蜜可能会存在一定的安全隐患，会因个体原因导致过敏，建议市民还是到大型超市购买正规厂家生产的蜂蜜，这样更有保障。

　　就此，记者也从南宁市第一人民医院、南宁市第六医院、南宁市第八人民医院等医生处了解到，他们虽没有接触过吃蜂蜜中毒甚至死亡的病例，但是听说过有人吃蜂蜜会过敏，提醒市民还是小心点为好。

　　环江毛南族自治县川山镇都川村一名村民发现一窝野生蜂蜜，采回家与家人分享后，不到1个小时，食用的5人出现了不同程度的中毒症状，其中1人抢救无效死亡。

　　罗城龙山村的9名农民在凉亭坳林场护理速生桉过程中发现野生蜂蜜，将蜂蜜带回住地分吃。第二天凌晨，食用的农民均出现中毒现象，其中1人在抢救途中死亡。

　　环江县思恩镇城南社区居民在野外树洞里采得约1公斤野生蜂蜜。5人食用蜂蜜后有4人中毒，其中1人死亡。

　　环江、罗城等地发生3起因为食用野生蜂蜜引发的中毒事件，造成13人中毒，3人死亡。 （记者 叶祯 实习生 肖琼）