人民网合肥5月10日电(记者韩震震、陈若天)作为全国最大的花茶生产加工地,如今的安徽省亳州市谯城区,越来越多的科学研究和创新成果,正在推动花茶产业转型升级。
亳州是闻名遐迩的“中华药都”,中药材市场发达,作为亳州唯一的市辖区,谯城区民间一直有用菊花、葛根等中药泡茶喝的习惯。上世纪90年代,当地开始有人制作花茶产品对外销售,经过多年发展,最终伴随电商的崛起风靡全国。
如果说早期的花茶,是各种原料的组合配比,如今随着产业的升级,开始有越来越多的企业,围绕科学研究投入更多的精力。
安徽方敏医药科技股份有限公司,位于谯城经济开发区,在公司展厅内,各种各样的新产品琳琅满目。总经理王静介绍,近年来,围绕大健康产业,公司持续与科研院所开展合作,其中花茶产品的研发更是重点之一。
“花茶的原料,基本都是‘药食同源’的中药材,我们通过与高校合作,研究更加合理的配比,让产品有更好的作用和效果。”王静介绍,以前,企业生产的红枣姜茶,就是生姜加红枣的简单搭配,现在做成配方颗粒,通过降燥降辣,市场效果更好。去年,该公司花茶系列产品产值超1亿元,红枣姜茶占比就达到40%。
此外,近年来,方敏医药公司还积极推进产学研合作,与江南大学合作开展“中药益生元研究及健康产品开发”,拟建立中药益生健康产品工艺,开发新型健康产品;与淮北师范大学合作开展“红曲发酵苦荞茶功能物质深度解析与品质提升研究”,系统分析红曲发酵苦荞茶发酵前后的活性物质差异,进而确定减肥、预防非酒精脂肪肝的关键功效成分。
通过产学研合作,方敏医药公司逐步解决了企业关键技术难题,实现产品在新技术、新工艺、新材料中的应用,延伸产业链,推进企业创新发展。今年上半年,企业产值预计将比去年同期增长10%。
坚持品牌引领、强化创新驱动,越来越多的谯城花茶企业,正在努力提升品牌影响力和市场竞争力。
记者从谯城区了解到,经过多年发展,谯城现有花茶企业514家、注册商标超3000个、品种530余个,年产量约占全国的70%,2019年—2022年连续4年入选国家邮政管理局“全国快递服务现代农业金牌示范项目”,2023年实现产值100亿元。今年一季度,该区花茶产业产值超过28亿元,同比增长约10%。
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