爱吃零食的人:常嗑瓜子对健康有啥影响?

  花籽系列     |      2024-08-16 10:04

  很多人有吃零食的习惯。这样好不好?说实话,我个人认为吃零食不是好习惯。既然一日三餐吃饱了饭,中间再吃一些零食,无疑会增加热量摄入,这显然对健康不利。

  葵花籽,不知道为何很多人称之为“瓜子”,这根本不是瓜子,跟西瓜子、南瓜子有很多不同,其中最大的不同是含油量。

  葵花籽含油量约50%左右,有些吃起来特别香的油用型葵花籽的含油量更是高达60%!

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  “油”是啥?油就是脂肪,动物油属于饱和脂肪,葵花籽等植物种子中所含的油多为不饱和脂肪。无论动物油还是植物油,它们有一个共同的化学名,叫做“甘油三酯”。

  说到这里,你就大致知道吃太多的葵花籽会对健康有啥影响了吧?——对,升高血脂、特别是升高甘油三酯!

  你吃了一两葵花籽,大致就相当于吃了半两油、或者说是半两“甘油三酯”!100克葵花籽含热量大约600大卡,非常高了,比同等重量的馒头、米饭、猪牛羊肉的热量都要高!所以啊,没事儿就嗑瓜子很容易长胖的!

  这只是原味葵花籽,有人喜欢吃各种有味的,这就更不健康了。有味葵花籽或者含盐、或者含糖,还有的添加了甘草(升高血压),这都是不利健康的成分。

  当然,葵花籽并非一无是处:其中含有较为丰富的不饱和脂肪,还有铁锌钾镁等微量元素,还有维生素E,适量食用是有好处的。什么叫适量食用?每天一小把,大约几十颗葵花籽吧。

  除了葵花籽,其他干果也是如此,比如花生、核桃、松子等。可以少量吃,不要任性的吃。偶尔吃些许可以,不能闲坐下来就吃个不停。

  假如,我说的是假如,你能把嗑瓜子的时间用来快走一会儿,或者做几个俯卧撑、举几个哑铃,那可就太有益于健康了!