1、绿茶：绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里

　　2、红茶：红茶的名字得自其汤色红。红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵

　　3、青茶：又称乌龙茶，制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是一类介于红绿茶之间

　　5、黑茶：原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。著名的云南普洱茶就属于黑茶。

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　　6、白茶：白茶则基本上就是靠日晒制成的，是我国的特产。白茶和黄茶的外形、香

　　4、黄茶：黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天；在制茶过程中，经过闷

　　1、杭州西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江杭州西湖周围的群山之中，属扁形炒青绿茶。