中国茶文化源远流长,唐陆羽《茶经》记载:“茶之为饮,发乎神农氏。”历经两千多年的发展,茶叶已从最初的治病药材变为养生佳品,饮茶的qy千亿体育官方网站对象也从早期的王侯贵族扩展到大众百姓。
在现代旅游市场中,茶旅游因其生态、健康、养生的形象,迎来蓬勃发展,当前国内茶旅游发展主要包括以下几种模式:
依托一个自然茶村而打造,村内会有广泛的茶产业种植基础;开展一系列的茶俗体验活动,如采茶、制茶、品茶等;茶香生态民宿是重要的度假产品;村内居民不必拆迁,通过参与茶旅游服务而受益致富。
梅家坞地处杭州西湖风景名胜区西部腹地,是西湖龙井茶一级保护区和主产地之一,也是一个有着六百多年历史的古村,村内有农居500余户,周恩来曾5次到访指导茶叶生产。
通常由专业的旅游投资公司统一建设运营。以茶叶种植加工为产业基础,会开发形成具有庄园品牌特色的茶叶,并提供私人订制服务;依托茶园生态开发高端度假养生产品,如茶园度假酒店、茶香SPA等;在项目建设上会秉承极致生态的理念,运用生态木屋、帐篷酒店、自然绿道等产品;会结合所在地的茶文化,进行茶道展示、茶文化博览等产品的建设。
项目投资方为香港柏联集团,自2006年开始筹备,引入法国葡萄酒庄园模式,投资两个亿,于2008年开业,是集茶叶种植、加工、旅游、文化等功能于一体的世界第一个普洱茶庄园。现有11000亩的古茶园,6000亩已开采的现代茶园。
以茶文化展示和体验为主,会通过多种静态和动态的方式,展现地方茶文化;园内不一定有大片茶园,但附近会有知名的产茶基地,如武夷山的茶博园;除传统的雕塑、小品等手法外,还会运用VR、5D等现代技术展示茶文化;通常会有一台结合当地茶俗的文化演艺,活态化展现茶文化。
位于武夷山九曲溪畔,占地面积约8万平方米,总体分为景观园区、地下广场、山水实景演出观赏区、茶博馆和游人服务中心等五个部分。以“浓缩武夷茶史,展示岩韵风姿”为设计主题,通过历代名人的记叙、历史画面的再现、茶艺的互动表演,让大家领略到武夷茶的文化底蕴。
选址通常位于城区或交通便利区域;茶商贸是其核心功能,通过出租或出售商铺,吸引知名茶企入驻聚集;随着茶商贸的发展,会衍生开发茶文化休闲、茶生态地产等产品。
中国高山茶城位于中国高山茶之乡——福建省大田县,靠近高速互通口,占地面积约2000亩,总投资5.06亿元,建设内容包括茶业交易中心、茶业集中加工区、茶休闲体验区。是一座集茶叶生产、研发、销售等全产业链为一体的综合性茶城。
茶商贸是重点,一般建有茶城、茶交易会展中心等;茶旅结合,会开发一系列茶旅游项目,如茶文化庄园、茶主题小镇等;产城一体,将茶产业的发展与城市建设相结合,提升城市文化韵味,完善城市公共设施。
“海峡茶博园” 是安溪县与福建七匹狼集团合作开发建设的重点项目,总规划占地25.1平方公里,总投资50亿元人民币。项目以茶文化为主体,以打造提升茶产业为目的,包含铁观音生态文化园、茶主题社区、茶主题度假村、茶庄园、现代茶城、山地体育公园、森林公园七大板块,打造成福建对台经济文化交流的先行区,世界知名的茶文化旅游区,国家级茶文化产业园区。
铁观音现代茶场、乌龙集镇、凤都茶庄园、龙城茶庄园、主题休闲小镇、茶城总部、茶主题社区等。
美丽茶村、茶香庄园的模式主要适用于乡镇地区,茶经济区、茶商贸城等模式主要适用于城市区域,茶文化园则通常依托知名旅游区而开发建设。